网站地图

球王会|官网

古井烧鹅

新闻分类

产品分类

联系球王会

企业名称:江门市新会区古井恒益食品有限公司

电话:0750-6283388

 QQ:654846556

邮箱:654846556@qq.com

传真:0750-6289988

地址:新会区古井镇霞路寮牌楼

网址:www.hengyishaoe.com


媒体报道

您的当前位置: 首 页 >> 球王会火焰醉鹅 >> 媒体报道
  • 古井烧鹅再登央视,展示匠心独“道”

    5月4日19:06分,在CCTV-10央视科教频道《味道》栏目播出《味道》匠心独“道”第五集,介绍古井恒益烧鹅!《味之道·匠心独道》以“匠心”为主题,开启乡村振兴的“风味”之路,通过美食劳动者的精湛技艺,博采烹饪精华,传承中华美食文化。古
    发布时间:2022-06-16   点击次数:27

  • 【喜讯】“古井烧鹅”入选省级非遗项目,荣登《珠江新闻》!

    日前,广东省人民政府发布了《关于公布广东省第八批省级非物质文化遗产代表性项目名录的通知》,我市非遗项目“新会古井烧鹅制作技艺”在列!吕日新生于1965年,古井恒益烧鹅第三代传承人,吕日新1981年起在“恒益”师从父亲吕柏(市级非遗传承人)学
    发布时间:2022-05-27   点击次数:35

  • 古井烧鹅再登央视,展示匠心独“道”

    5月4日19:06分,在CCTV-10央视科教频道《味道》栏目播出《味道》匠心独“道”第五集,介绍古井恒益烧鹅!《味之道·匠心独道》以“匠心”为主题,开启乡村振兴的“风味”之路,通过美食劳动者的精湛技艺,博采烹饪精华,传承中华美食文化。古
    发布时间:2022-05-06   点击次数:30

  • 央视十套《味道》匠心独“道”推介古井烧鹅

    3月15日,央视十套《味道》匠心独“道”栏目组来到新会,进行拍摄地方特色美食“古井烧鹅”,让球王会跟随栏目组的脚步走进古井恒益。恒益三哥与左一《味道》导演乔森,右一《味道》调查员曹洋古井烧鹅是新会的传统美食,驰名中外,名扬四海,其风味独特,具
    发布时间:2022-03-22   点击次数:50

  • 【震惊】省号关注恒益烧鹅!不简单!

    昨晚(11月21日)广东省政府新闻办公室官方微信公众号【广东发布】向大家介绍广东出名烧鹅——古井烧鹅!恒益,一个坚守传统制作烧鹅的百年字号,凭借其独特的烹饪技术,令古井烧鹅在南粤饮食文化中占有不可替代的地位。恒益已跻身成为古井烧鹅行业代表,
    发布时间:2021-11-23   点击次数:85

  • 【双十一狂欢】新会一美食上榜“粤菜名品”你吃过吗?

    古井恒益烧鹅今年5月,广东省商务厅委托广东省餐饮服务行业协会在全省范围内组织开展“粤菜名店”和“粤菜名品”评选活动,进一步擦亮广东美食金字招牌,培育质优餐饮品牌,弘扬广东美食文化,促进粤菜餐饮业转型升级。经自愿申报、初步评审、专家评审、主管
    发布时间:2021-11-04   点击次数:65

  • 【中新网】广东侨乡将古井烧鹅打造成地标式美食

    北有烤鸭,南有烧鹅。在广东江门,色泽枣红、皮香肉滑的古井烧鹅,已发展成为侨乡五邑地区德地标式美食,且烧鹅品牌经济价值有明显上升趋势,除了满足当地的市场供应之外,每日还吸引不少外地食客前去帮衬和品尝。据了解,烧鹅是江门乃至广东地区传统的广式烧
    发布时间:2021-10-19   点击次数:60

  • 【荔枝木烧鹅 七百年飘香】南都记者带你寻味古井烧鹅

    你知道吗?中国爱吃鹅的地方是广东!2020年9月,广东省鹅产业创新发展联盟成立时公布的数据显示,广东每年出栏肉鹅大约1.2亿只,种鹅饲养量在1000万只左右,约占全国的五分之一。江门有不少美食都与鹅有关,其中古井烧鹅名气大。近日,南都记者驱
    发布时间:2021-08-23   点击次数:80

  • 【良工巧匠 脱贫奔康】省媒聚焦古井恒益烧鹅!

    (7月26日)晚上9点,江门又上了广东电视台,整整20分钟!这次,广东电视台新闻频道栏目《新闻大视野》系列报道《各施奇招》聚焦江门新会,乡村工匠助力脱贫奔康的故事!截至微信推送前,节目已在触电新闻App吸引超18万人观看!古井烧鹅色泽光亮,
    发布时间:2020-08-03   点击次数:64

  • 当杜阮凉瓜遇上古井烧鹅

    在刚刚结束的2020年江门市“粤菜师傅”杜阮凉瓜烹饪技能竞赛上,粤菜师傅们以江门市特色农产品食材杜阮凉瓜为主要食材,以精湛的手艺创作出一款款新的菜式。其中来自恒益烧腊的厨师将新会古井烧鹅与杜阮凉瓜结合,创新制作了烧鹅焖杜阮凉瓜,烧鹅保持
    发布时间:2020-07-28   点击次数:65

  • 金黄油滑,皮脆多汁……这只烧鹅原来有那么多故事

    在小鸟天堂的故乡江门新会,有一道享誉四海的驰名特产——古井烧鹅。刚出炉的烧鹅,那一种脂油停匀的美,再配上脆皮,皮脆汁美、肉香甘甜,能给人带来无法忘怀的享受。作为我市非物质文化遗产之一的古井烧鹅,自古以来盛名远扬,很多游客不惜千里迢迢而来,就
    发布时间:2020-06-04   点击次数:168

  • “十一”何必远行 身边处处是风景

    今年的“十一”黄金周和中秋节连在一起,组成了一个8天假期的“超级黄金周”,知名的景点里总是人潮拥挤,难免破坏大家出行的好心情。若是不出远门,如何在新会清净自在悠闲地度过一个美丽的假期?这份“‘十一’玩转新会乡镇”
    发布时间:2017-09-28   点击次数:130

  • 精准扶贫 三区四市齐发力

    蓬江区-专项资金扶持薄弱村发展根据市委、市政府相关文件精神,积极推动该区精准扶贫工作,将该区2016—2018年度城乡精准扶贫、精准脱贫的主要对象定为城乡有劳动力的贫困户及2015年集
    发布时间:2016-10-17   点击次数:84

  • 观万鸟齐飞 闻陈皮清香 品烧鹅美味

    《江门日报》邀你3月19日参加“一天亲子自驾游”读者团活动“小鸟天堂爱鸟周”活动期间,小朋友在横幅上签名承诺爱护小鸟。水榕树独木成林,吸引了成
    发布时间:2016-03-16   点击次数:87

  • 小城镇建设成果丰硕

    高楼林立、道路宽阔,大鳌镇越来越美丽。睦洲中心公园集休闲、娱乐、康体于一体。“一河两岸”工程扮靓沙堆镇。双水镇打造宜居城镇,人居环境不断提升。高大上的滨江公园突显大泽镇非凡气质。司前镇文沧广场配套设施得到进一步完善。古井镇新型商贸中心正在逐
    发布时间:2016-01-27   点击次数:193

  • “模范军”:乡村旅游的领头羊

    图1、2碉楼已成为江门旅游的金字招牌。图3、凤凰峡漂流充满刺激。图4、“恒益”烧鹅远近闻名。近日,国家旅游局公布了首
    发布时间:2015-09-09   点击次数:56

  • 35名市民为古井美丽乡村游狂点赞—“‘小清新’悠闲游令人感到舒适”

    “全鹅宴”让大家忍不住拍照留念。30多名旅游爱好者组团到古井皇族村吃喝玩乐,为“小清新”悠闲游点赞。游客们在五福里参观。一位小朋友在玩弄古门锁。游客被古建筑群吸引。8月15日,在超过500人报名中,35名幸运儿通
    发布时间:2015-08-17   点击次数:144

  • 春日,吃肥鹅全宴

    美果鹅肝卷  恒益烧鹅必用荔枝柴明火烧。  鹅肝酱豆角蒸茄。  红油香蜜鹅肝。  好味酱蒸鱼头。  江门人有“不时不吃”的习惯。清明前后,正值鹅肥膏开始增多的生理期。那种鹅独有的油香味,特别浓郁,令人一咬钟情,所以,鹅迷们要趁鹅肥美的时间去
    发布时间:2014-03-12   点击次数:91

  • 美味当前,你能抵挡得了?

      捞起鹅肾丝。  江门的吃货有口福了!11月21日,恒益餐饮连锁店正式落户江门。以前,笔者就听说恒益烧鹅“冇得弹”,但一直没机会去品尝。现在江门也有恒益烧鹅了,笔者当然不会错过!据说这家店除了“金招牌”烧鹅外,还率先推出了很多
    发布时间:2013-11-27   点击次数:61

  • 新会恒益烧腊行:让人“疯狂”的鹅肝

      凉拌鹅肾带。  流心鹅肝丸。  酥炸鹅肝卷。  怪味鱼头。  美食顾问黄国治在尝试菜式。  榄菜鹅肝炒青豆。  江门人都知道,古井恒益烧鹅的招牌是响当当的。之前,球王会介绍过“恒益”的全鹅宴,相信很多人和笔者一样,至今仍无法忘怀。天气渐热
    发布时间:2013-04-27   点击次数:113

  • 唯“鹅”独尊

      ↑恒益烧腊行吕维栋师傅。  恒益烧鹅  凉拌鹅肫带  “心太软”  每当说起古井烧鹅,大家都会不约而同地想到一个百年品牌——恒益。笔者是地道江门人,一直想吃地道的“一鹅多味”。一只鹅仅配简单食材能玩出多少花样?改良版的全鹅宴又能什么特色
    发布时间:2013-01-15   点击次数:113

  • 古井恒益烧腊行-百年传承 “恒益”鹅香

      给鹅入酱料。  烧鹅炉。  统一消毒。  吕师傅在指点学院烧鹅要领。  古井烧鹅制作技艺始于南宋末年,一直相传至今,广东人对烧鹅的喜好也不曾间断过。我是一等一的“好食之徒”,每一次走在古井街头,总能闻到阵阵“历史香”。相信很多人与笔者一
    发布时间:2012-06-15   点击次数:172

共27条每页22条页次:1/2
12下一页尾页