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  • 《狮子山下的故事》“大富贵”到访恒益

    时值香港回归祖国25周年,由黄觉、胡杏儿、李治廷、谢君豪等主演的《狮子山下的故事》登陆央视一套和腾讯视频。该剧以一家香港茶餐厅为载体,通过讲述几代人的生活故事,展现了香港同胞与祖国同呼吸、共命运,在逆境中不畏风雨、团结奋斗、艰苦打拼的精神。
    发布时间:2022-07-23   点击次数:23

  • 【喜讯】吕日新入选市级非遗项目传承人名单!

    “斩料”是广东人的日常,指的是到烧腊店选购熟食。在遍布广东大街小巷的烧腊店中,烧鹅是“斩料”当之无愧的首选。广东是吃鹅大省,一项未经核实的数据显示,全国年产7亿多只鹅,广东便要吃掉其中的1.7亿多只。5月20日,广东省人民政府公布广东省第八
    发布时间:2022-07-08   点击次数:14

  • 【古井烧鹅】人间至味是清欢,味至浓时有“匠心”

    广东沿海,是岭南文化的发源地。这里不仅有肥沃的平原和鱼盐之利,还有深厚的经济基础,让岭南文化逐渐发展成熟。无论是在南禅、心学等学术思想文化,还是岭南建筑美学,抑或岭南美食,都将这一地区人们的性格与人文思想表露无遗。如果说建筑是岭南文化含蓄的
    发布时间:2022-03-24   点击次数:50

  • 【乡村振兴】古井烧鹅,又双叒火了!

    新会“鹅鹅鹅”又双叒要火了!近日,广东公共频道《DV现场》栏目“康康我的家乡”系列聚焦报道我区古井镇霞路村。在霞路村驻村干部的带领下节目“打卡”了霞路五福里华侨村、烧鹅街等地探索古井烧鹅持续“飘香”的原因展现古井镇霞路村为鹅文化注入时代的动
    发布时间:2022-03-09   点击次数:47

  • 【粤新年·元新春】叹非遗︱节庆潮叹非遗:烧鹅制作技艺

    春节是中华民族更隆重、更热闹的传统节日。为传承和弘扬中华优秀传统文化,丰富广大群众特别是就地过年人员春节期间精神文化生活,营造喜庆、祥和、安宁的节日氛围,江门市文化馆进一步加大公共数字文化服务供给,早安排、早部署、早准备、早行动,精心策划了
    发布时间:2022-02-11   点击次数:30

  • 【喜讯】吕日新荣获广东省三星级“粤菜师傅”称号

    2021年8月6日,广东省“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程领导小组办公室(广东省人力资源和社会保障局)印发了《星级“粤菜师傅”认定工作实施方案》,在全省范围内组织开展星级“粤菜师傅”认定工作。经个人申报、资格初审、专家评审、市人
    发布时间:2022-02-11   点击次数:38

  • 【喜讯】古井恒益烧鹅澳门首店开业

    发布时间:2022-01-11   点击次数:164

  • 【恒益一路陪伴】“九九重阳,久久相伴”

    农历九月初九重阳节是我国的传统节日,又叫“老人节”。“岁岁重阳,今又重阳”。美是重阳,美在重阳,美在一份思念,美在一份思念,美在一份景致,美在一份孝心。莫道桑榆晚,为霞尚满天。每一位而暮之年都应被用心关爱,趁岁月静好,行敬老孝亲,祝福天下老
    发布时间:2021-10-15   点击次数:34

  • 【古井烧鹅】新华网球王会火焰醉鹅推荐!

    “一品古井鹅,回味何其多”。在素有“中国侨乡”之称的江门,水环境资源丰富,为一道美食养育了重要的食材——新会乌鬃鹅。喜好美食的人们因地制宜,在探索火与食材碰撞的过程中,成就了美味的古井烧鹅。
    发布时间:2021-10-09   点击次数:45

  • 【粤菜师傅】以“鹅”为桥,打造大师级陈皮鹅宴!

    相传古井烧鹅起源于南宋末年,其美味早已深深扎根在新会古井这片土地上!经久弥香的“烧鹅”美食,发展出独特的“烧鹅”文化,紧密结合“粤菜师傅”工程,培育地方经济新增长点,推动地方农业及养殖产业发展,为地方经济打下坚实的基础。插上“粤菜师傅”工程
    发布时间:2021-09-07   点击次数:74

  • 【八一特惠】献给可爱的人

    “八一”建军节,向中国人民解放军致敬!今年是中国人民解放军建军94周年,值此建军节来临之际,7月30日今日上午,新会区委副书记、区长林锡波率领区有关部门单位负责人、古井恒益董事吕日新(三哥)一同拥走访海军部队活动,给他们带去了党和政府的关怀
    发布时间:2021-08-02   点击次数:40

  • 【建党100周年】祝福伟大的祖国繁荣昌盛!

    五邑侨香——古井烧鹅1921-2021庆祝中国共产党建党100周年一百年很长,似遥不可及。一百年很短,如白驹过隙。一百年见证了您太多故事。在新民主主义革命时期完成救国大业,中国共产党带球王会开天辟地!在社会主义革命和建设时期完成兴国大业,中国
    发布时间:2021-07-02   点击次数:47

  • 【父亲节】爸爸,球王会一起吃顿饭!

    朱自清曾经这样形容他的父亲:“父亲是山,父爱是水,他把所有的烦恼都赶走,让球王会的人生充满欢笑;父亲是诗,父爱是韵,他把所有的忧伤都带走,让球王会的生活更美好”。父亲节快乐祝全天下的父亲,父亲节快乐那么在父亲节这个属于父亲的重要的日子里面,作
    发布时间:2021-06-25   点击次数:78

  • 为古井烧鹅打call,丰厚奖金、奖品等你pick

    非物质文化遗产既是历史发展的见证,又是宝贵的精神文化财富,保护和利用好它们,对我国各方面的发展具有重要意义,而古井烧鹅正是江门市级非遗项目之一,其恒益董事长吕柏更是市级非遗古井烧鹅代表性传承人。昨天上午10点,2021年“文化和自然遗产日”
    发布时间:2021-06-18   点击次数:86

  • 传承恒益—古井烧鹅入选江门“非遗”

    食肆简介上世纪20年代,吕亚福在古井天成圩开办“恒益”肉档,并开烧腊店加工销售烧鹅、烧肉、腊味,创立了“恒益”品牌。“恒益”经过了近百年的发展,目前已由第三代人经营,其家族已成为“烧腊世家”。“恒益”按现代化生产规范、国家卫生标准要求,新建
    发布时间:2021-06-10   点击次数:64

  • 品牌升级 || 百年传承,再创辉煌 — 恒益御品楼

    烧鹅世家,百年传承。为的只是让大众一尝“恒益古井烧鹅”,这个百年不变的美味。恒益古井烧鹅是近百年的字号,其创始人吕亚福,字传英,古井南朗吕氏。其成家后于上世纪20年代在古井天成圩开办肉档,加工销售烧鹅、烧肉、腊味。吕亚福生两子,后将技艺传给
    发布时间:2021-04-27   点击次数:67

  • 【恒益加盟店】重庆景美家·修竹间

    发布时间:2021-04-02   点击次数:28

  • 【喜讯】吕日新入选区级非遗传承人名单

    江门市新会区文化广电旅游体育局关于公布第四批新会区级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人的通知各镇(街、区)政府(办事处、管委会)、区政府各部门:根据国务院办公厅《关于加强我国非物质文化遗产保护工作的意见》(国办发〔2005〕18号)的有关
    发布时间:2021-03-22   点击次数:60

  • 《古井烧鹅不解之谜》??

    作为新会人吃了那么多年的古井烧鹅你有没有思考过……“烧鹅点解冇鹅掌翼嘅?”“鸭舌我就吃得多了,鹅舌咧?”《古井烧鹅不解之谜》你所疑惑的『今餐食好嘢』为你一一破解作为古井烧鹅界的Fit马,恒益烧鹅,烧鹅皮脆肉香汁捞饭,平均每天都能卖出高
    发布时间:2021-03-01   点击次数:91

  • 古井恒益祝大家新春快乐、牛年大吉!

    古井恒益祝大家新春快乐、牛年大吉!时光荏苒,转眼间度过了不平凡的2020年。在这一年中,有艰苦,有收获,更多的是保持初心、砥砺前行的决心。让球王会一起回首看看球王会至今共同奋斗的脚步。新年的钟声已经敲响,牛年正朝气蓬勃的向球王会走来,恒益向所有朋
    发布时间:2021-02-20   点击次数:70

  • 【美丽中国乡村行——古井飘香】1月5日21:55播出,敬请收看!

    《美丽中国乡村行——古井飘香》1月5日21:55矩阵传播平台:CETV-1中央广播电视总台——发现之旅频道古井镇位于新会区南部,银洲湖东岸,地理位置优越,公路、铁路、水路交通便利。古井镇历史文化底蕴深厚,是厓山海战发生地,崖门古
    发布时间:2021-01-07   点击次数:77

  • 【乔迁之喜】德盈餐饮配送开启发展新篇章!

    乔迁之喜,风雨兼程,创新不止!锐意进取,再抒新篇!2020年12月19日,恒益旗下机构—德盈餐饮配送有限公司迎来乔迁之喜,携带着往日的荣耀与记忆意气风发奔赴新的前程!恒益旗下机构—江门市新会区德盈餐饮配送有限公司,主要经营五邑地区各政府机关
    发布时间:2020-12-26   点击次数:77

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